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Gyokuro OMURA

Artikelnummer: 333-go
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Ein Teehändler aus Yamamoto erschuf im Jahre 1835
eine völlig neue Variante des Grüntees, den Gyokuro.

Indem die Teepflanzen etwa drei Wochen vor der Ernte
mit Reisstrohmatten beschattet werden, wird der für die
Süße des Tees verantwortliche Wirkstoff Theanin, welcher
in der Wurzel gebildet wird, von dort in die Blätter
gelangt
und dann durch die Sonnenstrahlen in den den Wirkstoff
Kathechin, der die Herbe des Tees bewirkt, verwandelt
wird, an genau diesem Wandlungsprozeß gehindert.
So entsteht ein Tee von besonderer "Süße".

Gyokuro OMURA ist ein handgepflücktes Spitzenerzeugnis
aus dem kleinen Ort Asahina in der Präfektur Shizuoka.
Es wurde von Altmeister Omura liebevoll nach alter
Tradition erschaffen und trägt so auch dessen Namen. 50 g.


Nr. 333-GO
Möchten Sie sich Ergänzendes oder Zubehör gönnen - hier unsere Empfehlung:
   Teeschale RIKYU SHIRO EUR 9,50  
   Hohin HANA EUR 95,00  
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XL V9.0.25